极品石头能开出来的英雄具体如下：

项羽，吕雉，程咬金，铁木真，韩信，李逵，荆轲，李自成，陈圆圆，岳飞，曹操，李世民，陈胜，林冲，小乔，朱元璋，张飞，赵匡胤，慕容，勾践(四星不出)，赵飞燕(四星不出)。火女，门神，关羽，西施，刘彻，李白能开四星，但没人开出过五星。